Hotel en Andorra busca un/a pastelero/a sénior para asumir la dirección de la pastelería.La misión Liderar con autonomía la pastelería de todos los puntos de venta del hotel, en dependencia directa del chef. Con obrador propio.El puesto<ul><li>Postres de restaurante, pastelería para los puntos de venta y producción para banquetes.</li><li>Pastelería catalana, francesa y española, bollería, helados y sorbetes.</li><li>Planificación de la producción, compras, stocks y escandallos.</li><li>Calidad, higiene (APPCC) y orden del obrador.</li></ul>El perfil<ul><li>Formación académica en pastelería y mínimo 5 años de experiencia acreditable en restauración y banquetes.</li><li>Trayectoria contrastada llevando la partida con autonomía.</li><li>Capacidad de gestión, planificación y organización.</li><li>Criterio creativo, rigor técnico y control de costes.</li></ul>Las condiciones<ul><li>Contrato indefinido e incorporación inmediata</li><li>2.500 € a 3-000€ brutos/mes + variable por objetivos</li><li>Plan de formación anual a cargo de la empresa planificado entre ambas partes</li><li>Obrador independiente de la cocina</li><li>1,5 dias festivos semanales</li><li>Jornada continua. Lunes libre y domingos alternos (posibles ajustes en periodos de eventos).</li><li>Tramitación de permiso de trabajo a cargo de la empresa</li></ul>

JEFE DE PASTELERIA · HOTEL GASTRONOMICO

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Sobre el puestoEn Hotel Centenari buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la excelencia en el servicio. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.Responsabilidades principales<ul><li>Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.</li><li>Gestionar las partidas asignadas durante el servicio.</li><li>Asegurar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de los alimentos.</li><li>Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).</li><li>Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.</li><li>Controlar el uso adecuado de materias primas y minimizar el desperdicio alimentario.</li><li>Participar en la recepción y revisión de mercancías.</li><li>Apoyar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas cuando sea requerido.</li><li>Cumplir con los procedimientos y estándares de calidad establecidos por el hotel.</li></ul>Requisitos<ul><li>Formación en Cocina, Gastronomía o similar.</li><li>Experiencia previa de al menos 2 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de nivel medio-alto.</li></ul><ul><li>Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.</li><li>Actitud proactiva, orientación al detalle y trabajo en equipo.</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.</li></ul>Valoramos<ul><li>Experiencia en hoteles de cadena internacional.</li><li>Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.</li><li>Nivel básico de inglés u otros idiomas.</li></ul>Ofrecemos<ul><li>Incorporación a un equipo profesional y dinámico.</li><li>Oportunidades de formación y desarrollo profesional.</li><li>Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.</li><li>Entorno de trabajo estable y orientado a la excelencia en el servicio.</li></ul>

Cocinero/a Grand Hotel Centenari

Chef Training U.S. is the leading specialized training and career program that connects employers with the best possible employees in the hospitality and culinary industry.
Our up-to 12-month signature program allows you to gain experience in the culinary arts department in the United States. Our Career Programs are available all across the USA



🍽️ ¡BUSCAMOS COCINEROS/AS PARA UN RESTAURANTE DE ALTA GASTRONOMÍA EN NUEVA YORK!
💰 Salario: $21/hora | $43,680 brutos anuales
📍 Ubicación: Nueva York, Estados Unidos

¿Te apasiona la cocina y sueñas con desarrollar tu carrera profesional en Nueva York? ¡Esta puede ser tu oportunidad de dar el salto internacional!

En Chef Training U.S. colaboramos con uno de los restaurantes más reconocidos de la escena gastronómica neoyorquina y buscamos cocineros/as con talento, motivación y ganas de adquirir experiencia internacional en un entorno de alta cocina (Fine Dining).

🌟 ¿QUÉ OFRECEMOS?

•	🍽️ Experiencia en un restaurante de prestigio en Nueva York, donde podrás perfeccionar tus habilidades y aprender de profesionales del sector.
•	💰 Salario de $21 por hora, con una jornada de 40 horas semanales, equivalente a $43,680 brutos anuales.
•	⏰ Posibilidad de realizar horas extraordinarias, remuneradas a $31.50/hora, según disponibilidad y necesidades del restaurante.
•	 Programa de formación profesional remunerada en Estados Unidos, a través del visado J-1.
•	🚀 Una experiencia internacional que aportará un gran valor a tu currículum y te permitirá impulsar tu trayectoria profesional.

🤝 TE ACOMPAÑAMOS DURANTE TODO EL PROCESO

En Chef Training U.S. nos encargamos de coordinar cada etapa para que puedas centrarte en lo más importante: tu desarrollo profesional.

✅ Evaluación de tu perfil y requisitos de elegibilidad.
✅ Selección y presentación de tu candidatura al restaurante.
✅ Preparación para las entrevistas con el equipo de selección.
✅ Gestión del programa J-1 y coordinación de la documentación necesaria.
✅ Asesoramiento y preparación para la entrevista consular.
✅ Orientación antes de viajar y acompañamiento durante tu programa en Estados Unidos.


¿Buscas trabajo de Cocina en Andorra la Vieja?¡Nosotros te ayudamos!

JEFE DE PASTELERIA · HOTEL GASTRONOMICO

Cocinero/a Grand Hotel Centenari

Cocineros/as para Restaurante - Nueva York- Salarios de 3500€ a 4000€.

JEFE DE PASTELERIA · HOTEL GASTRONOMICO

Descripción del empleo

Requisitos

Los candidatos también buscan