Empresa de banquetes y eventos situada en Burgos necesita incorporar un/a: Jefe/a de cocina


En dependencia de Dirección se encargará de:

•	Gestionar el equipo de cocina
•	Diseñar el menú según los estándares de la empresa.
•	Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores
•	Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria.

Requisitos:

•	Experiencia mínima de 5 años en puesto similar.
•	Formación en Cocina.


Se ofrece:

•	Contrato indefinido.
•	Jornada completa.
•	Salario según valores aportados.











Jefe/a de Cocina 

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

<p><b>Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad</b></p><p>&nbsp;</p><p>Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.</p><p>&nbsp;</p><p>Buscamos&nbsp;un/a&nbsp;<b>Jefe/a de cocina</b>&nbsp;para uno de nuestros hoteles ubicado en&nbsp;<b>Burgos</b>.</p><p>&nbsp;</p><p><b>¿De qué serás responsable?</b></p><p>&nbsp;</p><p>- Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.</p><p>- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.</p><p>- Formación, supervisión y motivación.</p><p>- Cumplimiento de normas e higiene.</p><p>- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)</p><p>&nbsp;</p><p><b>¿Qué buscamos?</b></p><p>&nbsp;</p><p>-Formación en restauración.</p><p>- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.</p><p>- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.</p><p>- Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.</p><p>&nbsp;</p><p><b>¿Qué ofrecemos?</b></p><p>&nbsp;</p><p>En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.</p><p>Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:</p><p>·&nbsp;50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos.</p><p>·&nbsp;Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.</p><p>·&nbsp;Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc)</p><p>·&nbsp;Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.</p><p>&nbsp;</p><p>Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.</p>

Jefe de Cocina - Crisol Mesón del Cid (Burgos)

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como C<b>amarero (a) de Pisos</b>, realizarás tareas rutinarias de limpieza y mantenimiento de habitaciones y zonas comunes, promoviendo una imagen positiva del hotel y atendiendo las peticiones y problemas de los huéspedes.&nbsp;</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;">Limpiar y atender las habitaciones asignadas de acuerdo con las normas y procedimientos establecidos, lo que incluye hacer las camas, quitar el polvo, pasar la aspiradora, limpiar y desinfectar los baños, retirar la basura, etc. </li><li style="text-align: justify;">Cambiar y reponer la ropa de cama, las toallas, el minibar y las amenidades de los huéspedes, según sea necesario y/o de acuerdo con la periodicidad programada. </li><li style="text-align: justify;">Preparar las habitaciones asignadas a las necesidades y requerimientos especiales de los huéspedes (camas supletorias, cuna, etc.). </li><li style="text-align: justify;">Aprovisionar, mantener y transportar diariamente el carro de suministros de limpieza. </li><li style="text-align: justify;">Informar al superior directo de las incidencias o deficiencias de mantenimiento detectadas en las habitaciones/zonas comunes durante su preparación y limpieza. </li><li style="text-align: justify;">Realizar la limpieza de las zonas comunes del hotel que tenga asignadas y mantener el orden y la buena imagen del mobiliario de dichas zonas. </li><li style="text-align: justify;">Apoyar a otros miembros del personal de planta en la limpieza y preparación de las habitaciones, en caso de urgencia, incidencia o necesidad. </li><li style="text-align: justify;">Aplicar los procedimientos de gestión de la calidad de los servicios de limpieza y lavandería. </li><li style="text-align: justify;">Realizar las tareas de mantenimiento higiénico sanitario preventivo.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;"><div>Mínimo de 6 meses de experiencia realizando funciones similares.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Diploma de educación secundaria o equivalente.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Fluidez en el idioma local; el conocimiento de inglés es altamente valorado.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Enfoque claramente orientado al cliente.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Excelentes habilidades organizativas.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Persona flexible, fiable y adaptable.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Gran atención al detalle.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Capacidad para trabajar de forma independiente y también como parte de un equipo.</div></li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><div><p>En <strong>Minor Hotels Europe &amp; Americas</strong> nos comprometemos a crear carreras apasionantes en todo el mundo y experiencias interculturales. Nuestro recorrido está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de ventajas motivadoras y exclusivas, tales como:</p><ul><li>Experiencia global: diversidad de más de 150 nacionalidades.</li><li>Oportunidades de desarrollo profesional, con desafíos tanto nacionales como internacionales.</li><li>Amplia variedad de programas de formación para mejorar tus competencias.</li><li>Iniciativas de bienestar, que incluyen condiciones laborales flexibles.</li><li>Programas de reconocimiento para los miembros del equipo, incluyendo celebraciones de fechas especiales.</li><li>Posibilidad de generar un impacto positivo a través de nuestro programa de sostenibilidad y las iniciativas de voluntariado.</li><li>Tarifas y promociones especiales para empleados, con descuentos en nuestros hoteles alrededor del mundo y beneficios exclusivos a través de nuestro programa de fidelización corporativo.</li></ul></div></div></div></div>

Camarera/o de Pisos  (temporal) - NH Collection Palacio de Burgos

Spirit Hotels & Apartments somos una cadena de hoteles y apartamentos en crecimiento; estamos presentes en lugares muy especiales de España: Bilbao, Burgos, Valladolid, Benalmádena… ¡y esto es solo el principio! Creemos que nuestro viaje no tiene límites, y continuaremos creciendo para expandir nuestra forma de entender la hospitalidad.

En Spirit Hotels & Apartments creemos que el tiempo es nuestro bien más preciado y estamos comprometidos con convertir cada momento en una experiencia inolvidable. Todos los que formamos parte de Spirit nos definimos como INSIDERS, porque queremos hacer de Spirit algo único: trabajamos desde dentro con pasión por las personas, ofreciendo hospitalidad desde el corazón, para dejar huella en nuestros huéspedes, en nuestro equipo y en la sociedad.

Hay quienes ven una cocina como un lugar de producción. Y luego están quienes entienden que, en realidad, es donde empiezan muchas experiencias.

En Spirit Hotel Ciudad de Burgos creemos profundamente en las personas. En quienes llegan… y en quienes, desde dentro, hacen que cada estancia se recuerde también a través de los sabores.

Por eso, buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a un/a cocinero/a a con experiencia previa en el puesto, pero, sobre todo, que comparta nuestra manera de entender la hospitalidad.

No buscamos solo a alguien que organice y participe en la producción diaria de la cocina. Buscamos a alguien que esté presente.

Alguien que:
Prepare los platos de la carta del restaurante y los menús para eventos, siguiendo recetas y estándares de calidad.
Realice la mise en place diaria, asegurando que cada servicio fluya.
Cuide la cocción, el sabor y la presentación de cada elaboración, manteniendo la consistencia y los tiempos de pase.
Cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un entorno de trabajo limpio y ordenado.
Comunique cualquier incidencia al jefe de cocina de forma ágil y responsable.

Trabajar en cocina con nosotros es formar parte de un engranaje donde cada gesto cuenta: desde la organización interna hasta el último emplatado. Es contribuir a crear momentos que nuestros huéspedes recordarán incluso después de marcharse.

Valoramos la experiencia y la técnica. Pero, por encima de todo, valoramos a las personas que trabajan desde la autenticidad, el respeto, la empatía y el compromiso con el equipo.

Porque cuidar de quien nos visita empieza por cómo nos cuidamos entre nosotros. En Spirit Hotel Ciudad de Burgos llevamos tiempo fomentando un entorno de apoyo, respeto y crecimiento. Trabajamos poniendo siempre a las personas en el centro, y por ello podrás disfrutar de diferentes beneficios que contribuyen a tu bienestar.

Si tienes experiencia como cocinero/a y sientes que esta forma de trabajar encaja contigo… quizá este no sea “un trabajo más”.

Seguramente sea tu lugar donde ser.

En Spirit Hotel & Apartments mantenemos un firme compromiso con la igualdad, trabajando para crear un entorno laboral inclusivo y libre de cualquier forma de discriminación, por lo que todas las candidaturas serán valoradas en igualdad de condiciones.

Cociner@/Ayudante de cocina - Hotel Ciudad de Burgos

Spirit Hotels & Apartments somos una cadena de hoteles y apartamentos en crecimiento; estamos presentes en lugares muy especiales de España: Bilbao, Burgos, Valladolid, Benalmádena y también en Portugal… ¡y esto es solo el principio! Creemos que nuestro viaje no tiene límites, y continuaremos creciendo para expandir nuestra forma de entender la hospitalidad.

En SPIRIT HOTEL CIUDAD DE BURGOS buscamos a un/a CAMARERO/A. Una persona apasionada por los hoteles y el turismo, con energía y ganas de aportar valor al equipo.

Funciones principales:

-Tomar nota y servir a los clientes.
-Preparar las mesas y todo el servicio de mesa.
-Mantener limpias las instalaciones de trabajo.
-Asesorar, informar y resolver dudas al cliente sobre la carta.
-Realizar el cobro a los clientes.
-Dar servicio en barra, restaurante y eventos.

Encajarías muy bien si cuentas con:

-Formación en servicios de restauración o similares.
-Carné de conducir y vehículo propio.
-Capacidad de comunicación en inglés con clientes.
-Un año mínimo de experiencia en el puesto o similar.
-Actitud, motivación y muchas ganas de formar parte de una familia

Qué ofrecemos:

-Jornada laboral a tiempo completo.
-Seguro médico privado.
-Formación inicial.
-Desarrollo profesional.
-Ambiente dinámico.

En Spirit Hotel & Apartments mantenemos un firme compromiso con la igualdad, trabajando para crear un entorno laboral inclusivo y libre de cualquier forma de discriminación, por lo que todas las candidaturas serán valoradas en igualdad de condiciones.

¡Únete a Spirit!

Camarer@ - Spirit Hotel Ciudad de Burgos

Cadena hotelera que dispone de diferentes establecimientos con un nuevo concepto #smartsleep, alojamientos de calidad a precios low cost. 
Hoy día lidera un proyecto de expansión muy ambicioso con numerosas aperturas previstas en los próximos años.

La cadena B&B HOTELS España & Portugal tiene a su disposición hoteles confortables, nuevos y funcionales con un diseño minimalista al mejor precio sin sacrificar calidad. Nuestro lema es Econochic® & Smart Sleep®, lo que se traduce en nuestra preocupación con nuestros clientes para garantizar siempre la mejor calidad y precio. 

Creemos que la esencia de construir una marca fiable como la que tenemos actualmente es: transparencia, dinamismo, orientación para resultados, igualdad y respeto, excelencia en la atención, pasión por nuestro trabajo, flexibilidad al cambio, espíritu emprendedor, honestidad y trabajo en equipo. 

En B&B HOTEL Burgos (antiguo Hotel Puerta de Burgos****) estamos buscando un/una recepcionista multifunción con disponibilidad inmediata para integrarse en un equipo dinámico y joven para poder desempeñar las tareas en recepción del hotel. 

Si eres una persona proactiva, solidaria, predispuesta, puntual, interesada, motivada, autónoma y con capacidad de trabajo en equipo, entonces nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo de B&B HOTELS.

Funciones principales: 
- Atención al cliente.
- Gestión de reservas.
- Check-in / out.
- Resolución incidencias.
- Comunicación entre departamentos.
- Gestión de pagos.

¿Buscas trabajo en Burgos?¡Nosotros te ayudamos!

Jefe/a de Cocina

Jefe de Cocina - Crisol Mesón del Cid (Burgos)

Camarera/o de Pisos (temporal) - NH Collection Palacio de Burgos

Cociner@/Ayudante de cocina - Hotel Ciudad de Burgos

Camarer@ - Spirit Hotel Ciudad de Burgos

Recepcionista B&B Hotel Puerta de Burgos

Jefe/a de Cocina

Descripción del empleo

Requisitos

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