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A tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única. Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable. Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia. ¡Actualmente buscamos Jefes de Partida para completar nuestro equipo! FUNCIONES PRINCIPALES: - Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.). - Coordinar al equipo asignado a su partida. - Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad. - Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos. - Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo. - Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). OBJETIVOS DEL PUESTO - Asegurar una experiencia gastronómica excepcional y memorable para los comensales. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS: - Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo. - Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa. - Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla. - Posibilidad de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca. PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL: - Experiencia demostrable en el puesto. - Formación específica relacionada con la posición. - Certificación en Manipulación de Alimentos. - Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente. - Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas. - Incorporación inmediata.

Requisitos

Experiencia

De 2 a 3 años

Titulación mínima

Carrera Técnica

Idiomas

Español

Residencia

Regional

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Sobre la empresa

Grand Hotel Son Net 5* GL

+3 empleados

Hotel independiente

Website

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y discreto repleto de arte y elegancia. Una posesión privada que data del siglo XVII, restaurada con cariño y meticulosidad para ofrecer un retiro exquisito y sofisticado. Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de cítricos y exuberantes jardines mediterráneos. Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

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