Cocinero

Hotel Perteneciente a la prestigiosa cadena hotelera BlueBay, situado en la zona de Puerto Banus en Marbella.

Como Cocinero/a te incorporarás a un hotel situado en la zona de Puerto Banus, Marbella, donde aportarás técnica y sentido del servicio en equipos de cocina con alta demanda. 

Responsabilidades: Preparar y ejecutar platos siguiendo estándares de calidad y seguridad alimentaria, realizar mise en place, control de costes y desperdicios, gestionar aprovisionamiento básico, mantener limpieza e higiene según normativas, colaborar en servicio a banquetes y eventos y trabajar bajo presión con enfoque en eficiencia y trabajo en equipo.

Requisitos: Formación mínima ESO/EGB, 1-2 años de experiencia en cocina profesional, conocimientos en manipulación de alimentos e higiene, capacidad organizativa, resistencia física, creatividad culinaria, orientación al detalle y trabajo en equipo.

Beneficios: Contrato indefinido con salario mensual bruto competitivo (1800-2100 €), estabilidad laboral, formación continua en técnicas y seguridad alimentaria, entorno profesional en cadena hotelera, horario intensivo

Cocinero/a

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Llega a Marbella la marca ME con <strong>ME Marbella</strong> donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea. Este espíritu también se traslada al universo culinario, con una propuesta gastronómica que eleva la experiencia a través de una cocina marcada por la creatividad y fusión. Un concepto donde la autenticidad y la alta cocina se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.</span></p><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray"><strong>¿Qué buscamos?</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Experiencia previa de al menos 1 año en el puesto, hoteles de 5*</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Formación Grado Medio-Superior en cocina.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Carnet de manipulador de alimentos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen (Carta, Desayunos, Buffet, Banquetes).</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Iniciativa y trabajo en equipo</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Orientación a la excelencia.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:dimgray">Proactividad.</span></li></ul><p> </p>

Cocinero/a - ME Marbella

Compañía del sector turístico especializada en la gestión y explotación de establecimientos de alojamiento, principalmente apartahoteles, situados en el sur de España y dirigida a la prestación de servicios de alojamiento vacacional.

Ayudante de Cocina comprometido con la calidad y la eficiencia para incorporarse en restaurante ubicado en Marbella, España. El puesto de Ayudante de Cocina requiere destreza en tareas de apoyo culinario y hábitos sólidos de higiene. Sector: Restaurante-Hotel; Localización: Marbella, España; Tipo de contrato: Indefinido; Tipo de jornada: Media jornada; Horario: 19-23; Vacantes: 1; Categoría: Empleado; Empresa: no especificada; Región: Málaga—; Ciudad: Marbella—; Residencia: Provincia vacante.

Responsabilidades: Recepción y almacenamiento de mercancías, preparación y pesaje de ingredientes, limpieza y desinfección de superficies, apoyo en emplatado, gestion básica de residuos y cumplimiento de protocolos sanitarios (APPCC), trabajo en equipo y colaboración con chefs para mantener flujo eficiente del servicio.

Requisitos: Educación mínima ESO/EGB, al menos 1 año de experiencia en cocina o industria alimentaria, español o inglés profesional imprescindible, conocimiento de técnicas básicas de cocina, manejo de utensilios y maquinaria de cocina, responsabilidad y puntualidad.

Beneficios: Contrato indefinido a media jornada con horario de tarde, ambiente profesional, posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa y condiciones compatibles con conciliación.

Ayudante de Cocina — Restaurante, Marbella, España — Indefinido/Tiempo parcial

Relais & Châteaux es una asociación mundial de hoteles y restaurantes de lujo independientes fundada en 1954 en Francia. Hoy reúne a más de 580 casas excepcionales en 65 países, cada una con un alma propia y un compromiso compartido: ofrecer experiencias únicas, auténticas y profundamente humanas.

Más que una red de establecimientos, Relais & Châteaux es un movimiento global que celebra la diversidad cultural, la excelencia gastronómica y el arte de la hospitalidad. Nuestros miembros —desde castillos históricos y viñedos familiares hasta refugios junto al mar y restaurantes con estrellas Michelin— comparten un mismo propósito: hacer del mundo un lugar mejor a través de la cocina y la hospitalidad.

Creemos en una hospitalidad responsable, que protege el patrimonio, respeta el medioambiente y conecta a las personas con lo más auténtico de cada destino. Por eso, unirse a Relais & Châteaux significa formar parte de una gran familia internacional, apasionada por el servicio, la creatividad y el cuidado del detalle.

Trabajar con nosotros es contribuir a un legado vivo de excelencia y autenticidad, donde cada día se escribe una nueva historia de hospitalidad y de belleza.

<h1>Descripción de la empresa</h1>

<p>El primer hotel Relais &amp; Châteaux de Andalucía nace de una sofisticada fusión de un legado histórico y el confort actual.&#xa0;Situada en una de las plazas más hermosas de Marbella, con vistas a la iglesia de Santo Cristo y a vistosas casas, La Fonda Heritage abre sus puertas y marca el comienzo de una nueva era en la que lo antiguo y lo actual se funden en un sofisticado santuario lleno de historia y encanto andaluz.&#xa0;&#xa0;Sus 20 habitaciones luminosas, elegantes y con un diseño exquisito, cuentan con el confort más sofisticado y actual de última tecnología. Cada estancia presenta un carácter único y está especialmente equipada con detalles exclusivos.</p>

<h1>Descripción del empleo</h1>

<p>Buscamos un cocinero entusiasta y meticuloso para que se una a nuestro equipo culinario en Marbella, España. En este puesto, trabajará en colaboración con nuestro chef y el personal de cocina para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Será responsable de preparar una variedad de platos fríos y calientes, manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria, higiene y presentación. Se trata de una excelente oportunidad para alguien apasionado por la cocina, que se desenvuelve bien en un entorno de cocina dinámico y que se compromete con la satisfacción del cliente.</p><ul><li>Ayudar en la preparación de alimentos y preparar guarniciones, platos calientes y platos fríos de acuerdo con las recetas y los estándares culinarios establecidos. - Aplicar rigurosos estándares de salud y seguridad y garantizar la conservación y el almacenamiento adecuados de todos los productos alimenticios. - Trabajar en colaboración con el chef y el jefe de estación para preparar, emplatar y presentar las propuestas culinarias con precisión y creatividad. - Mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluyendo la limpieza y desinfección adecuadas de todos los utensilios, equipos e instalaciones de la cocina.</li><li>Recibir, comprobar y organizar las entregas de alimentos y el inventario de acuerdo con las instrucciones del chef y los estándares de calidad. - Demostrar una atención al cliente excepcional, asegurándose de que todos los platos cumplan con las expectativas de calidad y contribuyan a la satisfacción y fidelidad general de los clientes. - Adaptarse rápidamente a las cambiantes demandas de la cocina y apoyar a los miembros del equipo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. - Seguir todos l

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa.
La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia.
Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto.
Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando.

Nuestra Visión:
Queremos ser la cadena hotelera en la que huéspedes y colaboradores se sientan en casa. Creemos en el valor de las personas, en la innovación con propósito y en hoteles que evolucionan con el tiempo, sin perder la esencia de lo que nos hace únicos.

Nuestra Misión: 
En Globales trabajamos cada día para ser una cadena hotelera referente en todos los países donde operamos, ofreciendo 
experiencias vacacionales memorables para toda la familia. Nuestro modelo se basa en un turismo sostenible y responsable, con un firme compromiso por la excelencia en el servicio, la cercanía en el trato y el bienestar tanto de nuestros huéspedes como de nuestro equipo.        

Nuestros valores:
- Solidez: la tranquilidad de estar en manos de un equipo con experiencia.

- Responsabilidad: el compromiso con quienes nos eligen y con quienes forman parte de nuestra organización.

- Cercanía: un trato auténtico y humano, donde cada persona es reconocida, valorada y bienvenida.

Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. En su mayor parte, nos enfocamos en las familias, y el turismo de sol y playa. A día de hoy, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores/as.
Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros/as clientes/as, como para el personal que forma nuestro equipo. Todo ello, sin dejar de lado el compromiso con la sociedad y con el medio ambiente.
Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en MALAGA, Benalmádena a Estepona. 
Las principales funciones del puesto serán:
Preparar las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
Cocinar los diferentes platos establecidos.
Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
Cuidar la presentación de los platos servidos.
Mantener la limpieza del área de trabajo.

Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:  
Experiencia demostrable mínima de 2 años en puesto y categoría igual o similar.
Residencia en la provincia del puesto vacante.
Valorable formación en cocina.
¿Qué te vamos a ofrecer?
Contrato estable a jornada completa.
Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino. 
Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles. 
Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual. 
Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad GLOBALES.
En GLOBALES asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil.
¿Te unes a GLOBALES?


Cocineros/as

Fuerte Group Hotels es una empresa con más de seis décadas de experiencia constituida con capital cien por cien andaluz que pone en su centro de mira el cuidado de las personas y del medio ambiente.

Sus diversas áreas corporativas abarcan la actividad hotelera desarrollada fundamentalmente en el territorio de Andalucía (España), y el alquiler de apartamentos. Además, el grupo empresarial cuenta con la Fundación Fuerte a través de la cual ayuda a personas con necesidades especiales.

Fuerte Hoteles es la división hotelera de Grupo El Fuerte, y cuenta con los siguientes hoteles:

- Hotel Fuerte Conil-Costa Luz, en primera línea de playa, junto al típico pueblo de pescadores de Conil de la Frontera.
- Hotel Fuerte Grazalema, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y a escasos kilómetros de Ronda.
- Hotel Fuerte El Rompido, en el paraje natural del río Piedras y flecha de El Rompido, junto al típico pueblo de pescadores de el Rompido.
- Hotel Fuerte Marbella, junto al centro histórico de Marbella y en primera línea de playa. En obras, prevista su apertura para la primavera 2023 como El Fuerte Marbella 5*.

Apartamentos Olée Holiday , junto a la playa con las mejores vistas hacia el Mediterráneo, en Torrox, pueblo con el mejor clima de Europa.

En 2016 nace Amare Beach Hotel Marbella, un nuevo concepto de hotel para adultos y en 2019 Amàre Beach  Hotel Ibiza, donde el Mediterráneo no es sólo un mar, es un estilo de vida.

🔔 Ofrecemos un puesto de Jefe/a de partida para El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella, Málaga . Se encargará de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas por Fuerte Group.

Accederás a múltiples ventajas

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.



💥 Política salarial competitiva.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas

Tu día a día empezará a sonar así…



* En ausencia del/ de la 2º Jefe/a de Cocina, será el encargado/a de asumir las funciones propias de su superior jerárquico inmediato.

* Comunicar al personal de cocina los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

* Conocer la oferta gastronómica de los diferentes puntos de venta del hotel llevada a cabo por la empresa y comprobar que se ejecute adecuadamente. 

* Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de cocina, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla.

* Coordinar y gestionar al equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.

* Supervisar, organizar y participar en el servicio en los diferentes puntos de venta del Hotel.

* Ejecutar y controlar el inventario: llevar a cabo la compra de la mercancía y analizar el consumo de los alimentos para que no se produzca merma.

* Colaborar en la realización del control de stock de almacén, asegurando un sistema FIFO, en el que se garantice el uso de los alimentos que caduquen en las fechas más próximas.

* Colaborar en la realización de pedidos diarios a los proveedores y supervisar que la mercancía que se recibe sea la correcta en cantidad y calidad.

* Realizar el control de gastos de los eventos, escandallos, fichas técnicas y creación de oferta gastronómica, libro de recetas, alérgenos, etc.

* Supervisar el cumplimiento diario de la limpieza en las instalaciones y el APPCC.

* Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes.

* Colaborar en la realización de pedidos diarios a los proveedores y supervisar que la mercancía que se recibe sea la correcta en cantidad y calidad.

* Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del Departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.

* Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Banquetes.

* Proponer mejoras en los procedimientos llevados a cabo en el Departamento. 

* Controlar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene alimentaria.

* Comprobar que el producto que se va a elaborar esté en condiciones óptimas para su consumo.

* Llevar a cabo las elaboraciones de diferentes platos. 

* Controlar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación.

* Realizar el inventario de los productos necesarios para la elaboración de cada plato en los diferentes puntos de venta del Hotel.

* Realizar los pedidos de los productos necesarios para los puntos de ventas del Hotel.

* Llevar el control del stock de las cámaras de refrigeración de los puntos de venta para evitar la merma del producto.

* Controlar la temperatura de las cámaras de refrigeración para garantizar la conservación de los alimentos.

Jefe/a de Partida

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>What will be your mission?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">As<b> Cook</b>, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience. &nbsp;</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>What will you do?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Reception, conservation and organization of the products of your departure.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Maintain a clean, neat and well-organized work area.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Report maintenance, hygiene and hazard issues.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP).&nbsp;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>What are we looking for?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">At least 1-2 years’ experience as a Kitchen Assistant, preferably in a hotel of similar size and complexity.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Vocational training on hospitality/F&amp;B/kitchen .</li><li style="text-align: justify;">Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.</li><li style="text-align: justify;">Ability to work on his/her own and as part of a team.</li><li style="text-align: justify;">Organizational skills.</li><li style="text-align: justify;">Ability to work under pressure.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Customer service oriented.</li><li style="text-align: justify;">Focus on detail.&nbsp;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Why choose us?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">At <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:</p><ul><li style="text-align: justify;">Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.</li><li style="text-align: justify;">Career development opportunities full of national and international challenges.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Wide range of training programmes to enhance your skills.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.</li><li style="text-align: justify;">Team member recognition programmes, including Memorable Dates.</li><li style="text-align: justify;">Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.</li><li style="text-align: justify;">Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.</li></ul></div></div></div>

Cooks Internship - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís (Marbella)

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 79 venues in 22 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all around the world.

¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad? 

En METT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad de crear experiencias gastronómicas auténticas e inolvidables para nuestros huéspedes. 

¡Únete a METT Marbella – Estepona como Cocinero especialista en Espetos y aporta tu maestría al fuego en nuestro Restaurante! 

¿Cómo marcarás la diferencia? 

• Preparar y ejecutar espetos de alta calidad: Elaborar espetos tradicionales siguiendo los estándares del hotel, asegurando punto de cocción perfecto, sabor y presentación impecable. 

• Dominar la técnica de cocción al fuego: Controlar brasas, tiempos y temperaturas para garantizar una cocción uniforme y consistente en cada servicio. 

• Gestionar tu estación de espetos: Mantener el área organizada, limpia y preparada, asegurando el correcto abastecimiento de pescado, leña/carbón y utensilios necesarios. 

• Seleccionar y manipular producto fresco: Supervisar la calidad del pescado y otros ingredientes, garantizando frescura y correcta conservación. 

• Colaborar con el equipo de cocina y sala: Trabajar coordinadamente para asegurar fluidez en el servicio, especialmente en momentos de alto volumen. 

• Mantener estándares de higiene y seguridad: Cumplir con todas las normativas de sanidad, manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales en entornos de cocina exterior. 

¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional? 

• Trabaja en un hotel de prestigio: Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa. 

• Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector. 

• Crecimiento profesional real: Disfruta de oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento. 

• Entorno dinámico y apasionante: Vive la energía de nuestro equipo y forma parte de experiencias gastronómicas únicas frente al mar. 

Si tu pasión es el fuego, el producto fresco y la tradición mediterránea, y quieres formar parte de un lugar donde cada detalle cuenta, ¡esta  es tu oportunidad!

Cocinero/a especialista en espetos

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Misión del puesto de trabajo:</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p>Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en <b>Hard Rock Hotel Marbella</b>!</p><p>Buscamos <b>Ayudantes de Cocina</b> para nuestros restaurantes y bares.</p><p><br />En este puesto te responsabilizarás de dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef de Partie, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.</p><p><br />¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes?</p><p>Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Requisitos del perfil:</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><ul><li>Experiencia previa de 6 meses en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.</li><li>Valorable titulación relacionada con el puesto.</li><li>Trabajo en equipo y cooperación.</li><li>Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funciones y tareas principales del puesto:</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><ul><li>Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.</li><li>Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.</li><li>Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.</li><li>Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, recibir las mercancías y materiales solicitados, controlar las fechas de caducidad y de calidad.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué te ofrecemos?</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p>Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como <b>Top Employer </b>en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.</p><p>Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.</p><p>Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.</p><p>Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.</p></div></div></div>

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Cocinero/a

Cocinero/a - ME Marbella

Ayudante de Cocina — Restaurante, Marbella, España — Indefinido/Tiempo parcial

Cocinero/a

Cocineros/as

Jefe/a de Partida

Cooks Internship - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís (Marbella)

Cocinero/a especialista en espetos

Hard Rock Hotel Marbella - Assistant Cook

Cocinero/a

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Cocinero em Marbella?

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