Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Santiago de Compostela. Dentro de sus funciones se encuentra el desarrollo del buffet-desayunos, así como elaboración de Menús para comidas y almuerzos.

Ofrecemos:
Jornada Completa o Jornada Parcial .
Incorporación inmediata.

Requisitos:
Experiencia de al menos un año como cocinero/a.

Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela 

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><div>El Auxiliar de Cocina es responsable de garantizar el correcto mantenimiento, higiene y limpieza de la cocina y sus áreas de trabajo. Su labor es fundamental para asegurar el buen funcionamiento del departamento, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y apoyando al equipo en tareas básicas de preparación cuando sea necesario.</div><p> </p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><div><ul><li>Realizar la <strong>limpieza integral</strong> de la cocina, incluyendo superficies, suelos, cámaras, electrodomésticos y utensilios.</li><li>Asegurar el adecuado <strong>lavado, secado y almacenamiento</strong> de la vajilla, cristalería, cubertería y menaje de cocina.</li><li>Mantener en óptimas condiciones de higiene las <strong>zonas de preparación y manipulación de alimentos</strong>, siguiendo los protocolos APPCC.</li><li>Gestionar correctamente los <strong>residuos y reciclaje</strong> según las normas internas.</li><li>Verificar el estado de <strong>productos de limpieza</strong> y comunicar necesidades de reposición.</li><li>Colaborar en tareas básicas de <strong>preelaboración de alimentos</strong> (pelar, cortar, trasladar productos, etc.) cuando sea requerido.</li><li>Garantizar el uso adecuado y seguro de maquinaria y equipos de limpieza.</li><li>Cumplir las normas de <strong>seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales</strong> establecidas por la empresa.</li><li><strong>Soporte en la peparación de alimentos (Mise en place):</strong> Pelar, lavar, picar y cortar verduras, frutas, carnes y pescados.</li><li><strong>Apoyo en cocina:</strong> Mezclar ingredientes para salsas, aliños y ayudar en la elaboración de platos sencillos.</li><li><strong>Gestión de almacén:</strong> Recibir pedidos, controlar el stock y organizar los alimentos en cámaras y despensas.</li><li><strong>Colaboración:</strong> Preparar los carros de transporte, ayudar a emplatar y mantener el orden general durante el servicio. </li></ul></div></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul><li><div>Experiencia previa en posiciones similares (deseable).</div></li><li><div>Conocimientos básicos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.</div></li><li><div>Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo ritmo elevado.Responsabilidad, orden y atención al detalle.</div></li><li><div>Disponibilidad para horarios rotativos, turnos partidos o fines de semana (según operación).</div></li><li>Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

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