En nuestro hotel INNSiDE Alicante Porta Maris, tu principal misión será organizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

• Implantar la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía.

• Ejecutar proyectos y herramientas del nuevo escenario F&B.

• Comunicar necesidades operativas y mejoras al F&B Manager.

• Proponer mejoras de eficiencia en bares y restaurantes.

• Asegurar la calidad en sabor, presentación y temperatura de los alimentos.

• Garantizar el conocimiento de fichas técnicas por parte del equipo.

• Participar en briefings diarios, reuniones de seguimiento y mensuales.

• Coordinar mantenimiento, limpieza y decoración de instalaciones.

• Supervisar imagen y ambientación de los outlets.

• Coordinar limpieza y estado de vajilla, cubertería y equipo.

• Realizar pedidos según necesidades del servicio.

• Coordinar cocina y sala para optimizar el servicio.

• Planificar y comunicar órdenes al equipo.

• Analizar servicios previstos con responsables, solicitando pedidos con antelación, organizar Plantilla y supervision de la elaboración, presentación y control del post-servicio.

¿Qué buscamos?

• Grado superior y/o titulación universitaria, preferiblemente en Turismo u Hostelería.

• Idioma local según ubicación del hotel e inglés avanzado. Se valorará positivamente un tercer idioma.

• Conocimientos en sala y bar, cierres, arqueos, gestión de stock y pedidos.

• Seguridad alimentaria (APPCC) y control de costes.

• Manejo de sistemas REVO, TPV y paquete Office avanzado.

• Conocimientos de operativa hotelera y gestión de equipos.

• Competencias clave: trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad, profesionalidad, visión estratégica, comunicación, creatividad e innovación.

• Experiencia mínima de 1-2 años en posición similar en el sector hotelero.

Requisitos

Titulación mínima

Otros cursos

Experiencia

Según perfil

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo en Alicante/Alacant?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo en Alicante/Alacant, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Cómo puedo aplicar a una oferta de trabajo en Alicante/Alacant?

Aplicar a una oferta de trabajo en Alicante/Alacant es muy sencillo. Solo tienes que crear una cuenta en nuestra plataforma, subir tu CV y postular directamente a las ofertas que te interesen. Además, puedes configurar alertas para no perderte ninguna nueva oportunidad de empleo en Alicante/Alacant.

¿Qué requisitos necesito para trabajar en Alicante/Alacant?

Los requisitos para trabajar en Alicante/Alacant dependen del puesto y el sector. En cada oferta de empleo en nuestra plataforma, encontrarás especificaciones claras sobre las habilidades y la experiencia que buscan los empleadores de Alicante/Alacant.

¿Cuál es el salario medio de las ofertas de empleo en Alicante/Alacant?

El salario medio en Alicante/Alacant suele rondar los 0€. Los salarios en Alicante/Alacant oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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