Misión del Puesto: Tu misión será aprender y desarrollarte junto al equipo de Food & Beverage, participando en la creación de experiencias gastronómicas únicas y ofreciendo un servicio cercano, personalizado y de calidad a nuestros huéspedes.

¿Qué tendrás que hacer?

Instalaciones y maquinaria del departamento.

Conocimiento y aplicación de Manual de APPCC.

Handbook de la marca (Manual de imagen y uniformidad)

Vocabulario técnico profesional.

Documentación del puesto (comandas, ruedas de menús, órdenes de servicio, carta, albaranes y facturas).

Conocimiento Plan de higiene y limpieza.

Tipos de servicio.

Enología, servicio de vinos y alcoholes.

Medios de cobro.

Conocimiento de todas las áreas del hotel y de sus instalaciones.

Conocimiento de los valores de la marca.

Mantener un stock adecuado de material fungible para eventos (bolígrafos, blocs, repuesto de flipchart, posavasos... )

Montar y dotar mesas para cada tipo de evento (banquete, curso, ...) según orden de servicio.

Pedidos y almacenaje de la bebida

Atender servicio de aperitivo o cóctel en sala (pasar bandejas de bebidas y de aperitivos fríos y calientes).

Atender servicio de coffee break asistido.

Desmontar la instalación de bar, recoger y efectuar retorno de géneros sobrantes y efectuar liquidación.

Limpieza y desbarace de mesas

Reporte de incidencias y operación diaria.

Realización de Inventarios.

Apoyo en resolución de reclamaciones

Recibir y saludar los clientes a su llegada y despedirles a la salida

Mantener la sala o área pública en orden (sillas, mesas, carros, etc.)

Interesarse por la satisfacción del cliente, atender solicitudes de información y quejas

Ofrecer una segunda consumición y recomendar productos (consejos de ventas)

Clasificar residuos y basuras (plásticos, cartones, vidrios, materia orgánica, ... ) y reciclar o evacuar

Efectuar la mise en place (3): montar las mesas según estándares de la marca

Limpiar maquinaria y dejarla lista para el servicio siguiente

Dejar el local recogido (apagar luces, AA, música ambiental, cerrar cortinas, ...)

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

Sin experiencia

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Asistente de Alimentos y Bebidas?

Actualmente en Turijobs hay 6 vacantes abiertas para Asistente de Alimentos y Bebidas.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Asistente de Alimentos y Bebidas?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Asistente de Alimentos y Bebidas pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Asistente de Alimentos y Bebidas puedo encontrar?

Si buscas trabajos relacionados con el perfil de Asistente de Alimentos y Bebidas, puedes explorar opciones como .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Asistente de Alimentos y Bebidas?

El salario medio para un Asistente de Alimentos y Bebidas suele rondar los 0€. Los salarios de Asistente de Alimentos y Bebidas oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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